Vacherin Fribourgeois to szwajcarski ser, pochodzący z kantonu Fryburg.

To niegotowany, prasowany ser, wytwarzany z surowego lub poddanego obróbce termicznej mleka krowiego. Zawiera 28% tłuszczu. Ma delikatny zapach żywicy i lekko cierpki, orzechowy aromat. Wykorzystuje się go do przygotowania słynnych fondue, takich jak fondue moitié-moitié (half and half) czy Fribourg fondue.

Serowarzy z Fryburga łączą swoją wiedzę wraz z miłością do ich profesji. W swoich miejscowościach codziennie przetwarzają w kotłach pozyskane z okolicznych farm mleko. Jest ono cennym, aromatycznym surowcem najwyższej jakości.

Mistrzowie produkcji sera pracują zgodnie z unikalnym przepisem, przekazywanym z pokolenia na pokolenie.