Ten ser ma wspaniały smak i powstaje z wyłącznie naturalnych składników, czyli z połączenia krowiego i owczego mleka, z dodatkiem pociętych w cienkie paski trufli. Do jego produkcji używa się trufli letnich najwyższej jakości, które gwarantują unikalny, charakterystyczny aromat.
Ser ten sprzedawany jest gdy ma zaledwie od 15 do 20 dni. Chociaż trufle mają charakterystyczny, bogaty aromat i posmak, ser ten ma stosunkowo delikatny, wspaniały smak.
Nasz ser z truflami ma kształt kręgu z dosyć mocno wypukłym brzegiem. Jego biało-słomkową, cienką skórkę zdobią wiórki trufli. Kremowe wnętrze i delikatna skórka sprawiają, że napoczyna się go w specjalny sposób, co jest typowe dla wszystkich serów Caciotta. Swój wyjątkowy smak zawdzięcza kawałkom trufli.
Ser należy podawać w temperaturze pokojowej, więc zaleca się wyjęcie sera z lodówki przynajmniej na godzinę przed spożyciem.

Ser z truflami można wykorzystać do przygotowania dań z menu bazującego na truflach. Można stworzyć z nim pyszne przekąski na zimno lub (po jego roztopieniu) na ciepło. Zastosowanie znajduje również przy pieczeniu domowego chleba oraz jako dodatek do dań z makaronu.