![PETIT PERCHE](https://francusko.pl/uploads/produkt/petit-perche.png?1594931100)
Ten produkowany w środkowej Francji niedaleko Blois kozi ser formowany jest za pomocą chochli i osuszany przez tydzień. Czas osuszania to jego cecha charakterystyczna, umożliwiająca nabranie znacznie bardziej intensywnego smaku, w porównaniu do innych serów z regionu.
To przysmak dla miłośników koziego sera.