BRIE DE NANGIS

Brie de Nangis ma bardziej intensywny smak niż Brie de Meaux. Produkowany jest w dystrykcie Sekwana i Marna.

Skórka pokryta jest delikatnie pręgowanym białym meszkiem z czerwonymi i brązowymi plamkami. Miąższ pod skórką jest żółty, a wnętrze kruche, ale nie rzadkie.

Kategoria: